Iingrédients:
1/2l de café fort.
4 boules de glace moka ou vanille.
4 glaçons.
1/2l de crême fouettée.
10cl de peket (genièvre).
Préparation:
1. Verser le café dans un cul de poule, laisser refroidir.
2. Ajouter les boules de glaçe et les glaçons.
3. Passer au mixer.
4. Ajouter la crême fouettée, réserver une partie pour la présentation.
5. Ajouter le peket, et melanger au fouet.
6. Servir dans de petites tasses à café ou dans de hauts verres et couvrir du reste de crême fraîche.
